Náhody, které změnily svět

Psal se rok 1879, kdy se Constantin Fahlberg vrátil ze své univerzitní laboratoře, kde se snažil najít nové využití pro uhelný dehet. Dorazil domů hladový a hned po příchodu se vrhl na sušenky, které jeho žena upekla. Přišly mu ale mnohem sladší než obvykle. Nebylo to ale tím, že by manželce ujela ruka s cukrem, Constantin si vzpomněl, že si zapomněl umýt ruce, na kterých měl zbytky látek, se kterými pracoval v laboratoři. Tak byl objeven sacharin, sladidlo, které je zhruba 500krát sladší než cukr.