Mezinárodní den čokolády je tu! Napumpujte do sebe hormon štěstí!

Máte rádi čokoládu a kvůli jejímu mlsání máte výčitky? Tak dnes nemusíte! 13. září je totiž Mezinárodním dnem čokolády, a tak jsou čokoládové hříchy povoleny. Nejenom pro jednotlivce je tento den významný. Cukrárny i pekárny dnes připravují pro své zákazníky speciální akce, ale užitkují z toho i výrobci a velké nadnárodní společnosti, které pořádají různé festivaly a společenské akce. Zkrátka den plný radosti!

Kakaové boby byly oblíbenou pochutinou již v dobách Aztécké a Mayské civilizace a popularita se dochovala až do dnes. Mlsají úplně všichni. Děti, puberťáci, dospělí, starší lidé. Tahle pochutina nezná hranice. Nejedná se však pouze o sladký hřích, který potěšíte chuťové buňky. Hořká čokoláda má i léčebné účinky, protože je v ní ukryto velké množství antioxidantů, které chrání naše tělo.

Čokoláda také pomáhá při redukci krevního tlaku a hladiny cukru v krvi. A v neposlední řadě - a to je jeden z hlavních důvodů proč tak rádi mlsáme čokoládu - ovlivňuje produkci endorfinu, což je hormon štěstí!

A komu vlastně vděčíme za to, že si můžeme dát čokoládu? Mezi největší producenty kakových bobů patří Pobřeží slonoviny, Ghana, Indonésie, Nigérie nebo Kamerun. Bohužel v těchto oblastech dochází k porušování lidských práv, ale i mys jako koncoví zákazníci s tím můžeme bojovat, když koupíme výrobky, které byly vytvořeny v rámci tzv. "férového obchodu". Při takové výrobě jsou pěstitelé dostatečně finančně ohodnoceni a nedochází k nevratnému poškozování životního prostředí.