Večírek nejen na Silvestra snadno a rychle!

Chlebíčky, jednohubky, zbylé vánoční cukroví... Klasika, která nechybí na žádné silvestrovské oslavě. Pokud byste si letos chtěli udělat obyčejně neobyčejné občerstvení, pojďte s námi na nákup. Nemusíte se bát; stačí zajít do běžného supermarketu a vykouzlíte s námi silvestrovské menu jedna báseň!

Milované pomazánky stokrát jinak

Pokud máte mezi členy rodiny či hosty i někoho, kdo se ani na silvestra nedá zviklat k méně zdravým pochoutkám, připravte obložené chlebíčky ve fit stylu. Jasnou volbou jsou v tomto případě pomazánky. Nabízejí celou řadu možností, jak si s nimi vyhrát. Inspirovat se můžete třeba naším lososovým tartarem nebo netradiční česnekovou pomazánkou.

Lososový tartar
Zrnochléb z řady Fit den od Penamu
1 ks červené a bílé čekanky nebo rukoly
50 g lososa
1 ks šalotky
olivový olej
kopr
sůl, pepř
limetka

Lososa, čekanku a šalotku nasekáme najemno, pokapeme olivovým olejem a dochutíme limetkovou šťávou, koprem, solí a pepřem. V topinkovači opečeme do zlatova plátky Zrnochleba, na který naneseme hotový lososový tartar. Ozdobíme limetkou a koprem.

Česneková nadýchaná pomazánka
Šestizrnný chléb z řady Fit den od Penamu
1 palice česneku
200 g sýru Cottage
3 lžíce bílého jogurtu
hrst klíčků mungo
rukola
sůl, pepř

Celý neoloupaný česnek zabalíme do alobalu a pečeme půl hodiny při teplotě 180° C. Změklý česnek necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme nadrobno. Poté přidáme sýr Cottage, jogurt, mungo výhonky, osolíme, opepříme a vše důkladně promícháme. V topinkovači opečeme plátky Šestizrnného chleba, namažeme pomazánkou a ozdobíme lístky rukoly.

Lahodné hříchy

Nejen k pomazánkám můžete použít různé druhy pečiva; například Penam kromě řady Fit den nabízí chleba, který je přímo určen pro večerní konzumaci! Večerní chlebík obsahuje vysoké množství bílkovin a nízký obsah sacharidů, a proto si ho na party k novému roku mohou dopřát i zavilí dietáři. Je velmi chutný a svým unikátním složením zapadá do dietního konceptu tzv. Low carb. Tento systém spočívá ve snížení příjmu sacharidů a zvýšení přísunu bílkovin, které jsou pro tělo důležitými stavebními látkami.

Pro ty, kteří si o svátcích přeci jen dovolí malé hříchy, můžete občerstvení připravit s tradiční vekou Penam nebo doladit chlebíčky se zdravějším pečivem českou šunkou nejvyšší jakosti z řady Vocílka od Billy či luxusními salámky. Výborný je Křemešník či Uherák od Kosteleckých uzenin. Oba salámy mají nezaměnitelnou chuť, kterou podtrhuje přírodní ušlechtilá plíseň a vybrané koření. Připravte také sýrový talíř, různé druhy se hodí jak k vínu, tak pivu. V privátní řadě Billy zakoupíte jak tradiční slovenskou parenicu, tak i italský Grana Panado.

Připravte do misek různé druhy oříšků. Oříšky ocení i děti a jsou zdravější než brambůrky či různé kupované krekry. V řadě Naše bio od Billy seženete nejen kešu a mandle.

Vyprošťovák
Většina z nás potřebuje druhý den po oslavě pořádný vyprošťovák. Je nutné zahnat žízeň, restartovat organizmus a pořádně se osvěžit. Zkuste Zeleninovou šťávu od Otmy. Má mírně pikantní příchuť a zaručeně vás postaví na nohy. Můžete s ní kouzlit i na oslavě samotné, připravte si třeba Bloody Mary!

0,04 dl vodky
1 dl rajčatové šťávy Otma
15 ml citronové šťávy
Worcestrová omáčka
Tabasco
špetka černého pepře, špetka soli,
stonek celeru, nebo plátek citronu

Do šejkru dejte několik kostek ledu a všechny suroviny kromě stonku celeru. Důkladně promíchejte a poté sceďte do sklenice naplněné drceným ledem. Ozdobte stonkem celeru.