Nejslavnější kuchař světa Gordon Ramsay vaří z potravin na vyhození

Slavný kuchař Gordon Ramsay (50) se již nemohl dívat na to, jak se plýtvá jídlem. Britové totiž v loňském roce vyhodili celkem 7,3 milionů tun potravin! A tak si televizní hvězda otevřela restauraci, kde bude vařit z jídla na vyhození.

Šéfkuchař oceněný michelinskou hvězdou si vzal na pomoc další esa světové kuchyně a společně budou vařit na střeše obchodního domu Selfridges v Londýně. Hosté, kteří si udělají rezervaci, ale nebudou vědět, který konkrétní kuchař jim ten den jídlo připraví.

Všichni šéfkuchaři mají ty nejvyhlášenější restaurace, kde je potřeba rezervovat si místa měsíce dopředu. Mohou si tedy dovolit přijít s tímto extravagantním nápadem a hostům podávat i jídlo, které by v jiných podnicích skončilo už dávno v koši. O zákazníky rozhodně nouze nebude.

A co se bude servírovat? Kromě starších potravin, které jsou kuchaři schopni originálně zpracovat, se budou používat i takové části zvířat, které se obvykle vyhazují. Hosté se tak mohou těšit například na rybí hlavy či pokrmy z kůží a kostí. I když suroviny nezní lákavě, kuchařští umělci z nich dokážou vykouzlit nezapomenutelný pokrm.