Jiří Babica prozradil své nejoblíbenější jídlo. Je milovníkem řízků!

Svěží vítr v podobě Jiřího Babici (64) a jeho nového pořadu vtrhl v sobotu na obrazovky TV BARRANDOV. Oblíbený i nenáviděný kuchař se i po letech drží svého motta vařit rychle, chutně, aby to zvládl každý.

V novém pořadu Vaříme s Jirkou Babicou, který poběží každou sobotu a neděli v 18:10, se můžete těšit především na krátké a jednoduché recepty. "Myslím si, že ten vývoj k tomu spěje. Že vlastně každý by už chtěl něco vařit, lidi si nevěří na nějaké větší věci, jsou na ně moc složité. Samozřejmě v sobotu nebo neděli si něco udělají, ale spíš je zajímá jídlo během týdne, aby u toho nestrávili spoustu času," řekl ve VIP světě Babica s tím, že to je směr, kterým se chce ubírat. "A hlavně je tam strašně moc nápadů," slibuje. Divákům totiž poradí i s tím, jak čas u plotny využít co nejefektivněji. "Je hezké, když trošku přemýšlíš a když už v té kuchyni jsi, že si něco děláš i dopředu. Například dělám čínu, rýži, ale zároveň se mi na plotně už mohou vařit brambory ve slupce, které použiju druhý den. Pořád jsi v předstihu a pak strávíš u plotny opravdu jen těch 20 minut," vysvětlil.

Pořád se učí

Babica přiznává, že každému chutná něco jiného, ale stejně se potřebuje někde inspirovat. Bude tedy rád za diváky, kteří chtějí zkoušet nové věci, dělat je jinak, místo těch, kteří dělají vše nejlépe již mnoho let a nechtějí vyzkoušet alternativy. Sám uvedl, že i on stále vylepšuje své nejoblíbenější jídlo. "Já jsem řízkař. Neustále študuju a zkouším, aby ten řízek byl nejkřupavější, nejměkčí a nejšťavnatější, různé přílohy a tak dále. Já mohu řízek dvakrát týdně a vůbec mi to nevadí!" svěřil se. A jak řízek připravuje?

"Já třeba začnu tím, že si dám vařit brambory. A mezitím udělám řízek a salát a vlastně do půl hodiny je hotovo. Když jich neděláš pro 230 lidí," dodal se smíchem a opět potvrdil, že čas v kuchyni je klíčový. Už teď se těšíme na další recepty!