Už se mi nechce vydělávat na druhé, říká kuchař Marcel Ihnačák

Marcel Ihnačák (35) je slovenský kuchař, u našich východních sousedů stejně populární jako v Česku třeba Zdeněk Pohlreich (56). Diváky učí vařit v televizi, pomáhá rozjíždět restaurace, pracoval v kuchyni u slavného anglického kuchaře Jamieho Olivera (38), to vše v relativně mladém věku. Teď se rozhodl, že rozjede vlastní podnik. Nechce se mu už vydělávat peníze druhým.

"Neměl jsem pocit, že by ředitelka dostatečně ocenila, kolik energie do toho všeho dávám. Už se mi nechce vydělávat na druhé," zavzpomínal populární kuchař v rozhovoru v aktuálním čísle týdeníku INSTINKT na své působení v jednom bratislavském hotelu. Kromě toho se rozpovídal i o své zkušenosti z práce pro kuchařskou hvězdu Jamieho Olivera. "Párkrát jsme popili pivo na společné akci pro zaměstnance. Je to zábavný člověk, stejně jako v telce," zavzpomínal.

Jaké je první jídlo, které uvařil jeho pětiletý syn, jak trumfnul šéfa Olivera, co ho štve na české a slovenské kuchyni a jak se tvářila jeho tchyně, když jí z kuchyně vyhodil vegetu? To všechno se dozvíte v novém čísle týdeníku Instinkt, které právě dorazilo na pulty vašich prodejců.