Hrubešová sháněla vydry a skřivany! Chtěla je uvařit

Markéta Hrubešová (43) přišla na trh s třetí kuchařkou. Jmenuje se Markéta vaří Rettigovou a herečka v ní představuje, jak se vařilo za Magdalény Dobromily Rettigové. Jako vždycky i tentokrát všechny použité recepty sama nejprve otestovala.

"Ty recepty jsou paradoxně hodně soudobé, takže mi to ani nedalo tolik práce. Musela jsem akorát upravit dávkování, protože kdysi se vařilo pro osm a více lidí a dneska maximálně pro tři, čtyři." Z původně tisíce receptů legendární kuchařky vybrala takové, které se dají uvařit rychle, jsou chutné a pokud možno zdravé. To je totiž základní krédo Markétiny kuchyně.

Vynechala pak speciality jako skřivan nebo vydra na víně. "Nevím, kde bych tyhle suroviny sháněla a s ochránci přírody jsem si rozhodně zadat nechtěla. Ale já sama žádné extrémy jíst nemusím. Člověk by měl jíst s chutí a nejen proto, že chce něco překonat. Nejsem ani zastáncem molekulární kuchyně. Obecně jím ráda očima, abych věděla, co jím. Nebaví mě dávat do pusy něco, co vypadá jinak než chutná."

Na svém kontě má Hrubešová několik kulinářských televizních show (naposledy pro TV Paprika) a další připravuje. "Mám hotový vlastní koncept, ale těhle pořadů je tu tolik, že tomu nechávám volný průběh. Zakládám si na tom, že jsem nadšená amatérka, že jsem máma a že znám cenu času. Chci vařit, ale rychle. Dneska žena nemá čas stát za plotnou hodiny."

K vděčným strávníkům patří její dcera Cristel Lilly i nový přítel Petr Sysel, který je už členem rodiny. A jak se bude vyvíjet její kariéra? "Myslím si, že ani z hraní ani z psaní kuchařek nezbohatnu. Ale čím jsem starší, tím víc chci dělat věci, které mě baví a ne kvůli penězům. To už je samo o sobě pro mě vnitřní stres," říká Hrubešová, která se prý vařením odreagovává.